Para hablar de turismo étnico empezaríamos a definir etnia como un grupo sociocultural que se diferencia de otro por una determinada cosmogonía, un sistema de valores, una relativa unidad territorial una tradición mística o histórica.

En La Pampa se encuentran pueblos que determinan una etnia como en le caso de los Menonitas de Guatraché y el pueblo ranquel.

En el caso de los ranqueles la etnia se expresa a través de monumentos como el de los ranqueles y el de los restos de Mariano Rosas, que une el pasado y el presente de este pueblo que aun existe en su descendencia.

La ceremonia del año nuevo ranquel también constituye una expresión étnica espiritual casi desligada del tiempo.