Se Realizó la Fiesta del Asador Criollo en Miguel Riglos

El pasado sábado, se llevó a cabo la 4° Fiesta del Asador Criollo de Miguel Riglos, donde estuvo presente el Secretario de Turismo de La Pampa, Santiago Amsé.

El encuentro gastronómico fue un éxito y se convirtió en un clásico y una atracción para nuestra provincia.

María Argentina Pura Jaunibelli de Belarra, la asadora, y Martha Rebolini, la fogonera, representantes de la localidad de Tomás Manuel de Anchorena, se quedaron con el primer premio imponiéndose a sus pares, todos hombres, quienes compitieron representando a diferentes localidades de la Provincia.

En horas de la tarde, los organizadores sortearon los dos turnos de trabajo y los costillares. Se trabajó en dos tandas de 12 parejas cada una, con diferencia de media hora entre ambas.

Por la noche, los integrantes del jurado comenzaron a hacer cortes y probar los costillares fueron entrados al salón para ser exhibidos.

Inmediatamente después del juzgamiento, se trozaron y fueron servidos a más de 600 comensales que asistieron al evento. La fiesta se completó con un show musical.

Por su parte, el Secretario de Turismo, Santiago Amsé expresó "La gastronomía es uno de los rasgos culturales sobresalientes de un destino turístico, asociada al encuentro con lo ancestral, las costumbres y la identidad de una provincia o región. Es una forma muy particular de hacer turismo, donde la gastronomía del lugar es el hecho fundamental que guía la visita. Este tipo de turismo, se presenta hoy como otra alternativa para conocer, concentrada en las manifestaciones de la cultura culinaria de cada sitio".

Además, agregó "Una verdadera experiencia de los sentidos que los turistas buscan constantemente para vivenciar y disfrutar lo autóctono, rescatando y destacando al mismo tiempo la alta calidad de las materias primas, de nuestra carne. La gastronomía y el turismo continúan afianzando su relación constantemente, en eventos que promueven la cultura gastronómica".

En tanto, desde la Secretaría de Turismo está trabajando para declararlo de interés Turístico Provincial.